Description
La Note du Glacier :
Sucré : A composer avec un Tiramisu, nos sorbets tels que l’Orange, l’Orange Sanguine et
autres agrumes, mais aussi avec nos glaces comme la Noisette ou le Café.
Salé : S’associe parfaitement avec du gingembre ou de la menthe, mais aussi avec des liqueurs
comme le Grand Marnier
Détails techniques :
- Durée de conservation : 24 mois
- Température de dégustation (fondante) : -6° à -8°c
- Température de dressage/ travail : -14°c
- Température longue durée : -18°c
INGREDIENTS :
Eau, Chocolat Premuim Quality 80% cacao*, sucre*, sirop de glucose*, sucre inverti*, lait écrémé en poudre*, stabilisants : farine de lin*, fibres végétales*.
(*Issus de l’agriculture biologique)
(Allergènes)
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