Description
La Note du Glacier :
Sucré : Complicité entre la Poire et un dessert au chocolat, de la noisette ou des spéculoos, du miel ou de l’amande. Ce sorbet se déguste également avec nos sorbets à l’amande, à la pistache, à la noix de coco ou au chocolats.
Salé : Peut se marier avec de la châtaigne, salade de magrets ou du boudin blanc.
Détails techniques :
Durée de conservation : 24 mois
Température de dégustation (fondante) : -6° à -8°c
Température de dressage/ travail : -14°c
Température longue durée : -18°c
Poids / Quantité : 500 ml
INGREDIENTS :
Poire* (66%), eau, sucre de canne*, sirop de glucose*, pépites de chocolat*, stabilisants : Farine de lin*, fibres végétales*
(*Issus de l’agriculture biologique)
(Allergènes)
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