Description
La Note du Glacier :
Sucré : S’associe avec de la brioche toastée, de la pomme caramélisée ; mais aussi avec nos
sorbets à la Fraise et au Chocolat, ou nos glaces au Caramel au Beurre salé mais aussi au Yaourt Glacé Coco.
Salé : La cardamome ou la terrine de canard s’allient parfaitement à la Pistache.
Détails techniques :
- Durée de conservation : 24 mois
- Température de dégustation (fondante) : -6° à -8°c
- Température de dressage/ travail : -14°c
- Température longue durée : -18°c
INGREDIENTS :
Eau, sucre de canne blanc*, Pistache*, sirop de glucose*, poudre de lait écrémé*, stabilisants : gomme arabique*, farine de guar*, farine de caroube*.
(*Issus de l’agriculture biologique)
(Allergènes)
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