Description
La Note du Glacier :
Sucré : A composer avec des fruits rouges, des figues rôties, du fromage blanc, du chocolat
noir mais aussi du melon.
Salé : S’associe parfaitement avec une salade de tomates, du chorizo, des gambas ou crevettes
et peut se boire avec des Bordeaux Rouges.
Détails techniques :
- Durée de conservation : 24 mois
- Température de dégustation (fondante) : -6° à -8°c
- Température de dressage/ travail : -14°c
- Température longue durée : -18°c
INGREDIENTS :
Framboise*(40%), Poivron Rouge* (20%), eau, sucre*, sirop de glucose*, jus de citron*, stabilisants : farine de caroube*, gomme arabique*, farine de guar*
(*Issus de l’agriculture biologique)
(Allergènes)
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